A primària, només en cas excepcional
Els instituts de secundària acaben de rebre, ja en el mes d'agost, les indicacions del departament per tal que els/les alumnes puguin portar el dinar en carmanyoles el pròxim curs. El document detalla que es tracta d'orientacions sobre l'ús de la carmanyola als centres de secundària i especifica que en el cas excepcional que s'autoritzi en un de primària, s'haurà de decidir a partir de quina edat es permet. Aquest fet no implicarà un augment de la dotació de despeses de funcionament o d'inversió per al centre. És a dir, que els instituts que permetin les carmanyoles hauran d'assumir les despeses que comporti aquest servei.
Nevera i microones exclusius
En aquest sentit, el text indica que els centres hauran de tenir nevera i microones exclusius per a les carmanyoles, subjectes a inspeccions periòdiques per part de l'Agència de Salut Pública de Catalunya. La circular també exposa que els/les alumnes han de poder usar les carmanyoles a les instal·lacions destinades a menjador escolar o en un altre espai habilitat especialment per a aquesta finalitat, i en qualsevol cas, han d'estar sempre assistits i vigilats.
Pla d'ús
Tant en els cas dels centres de secundària com en els de primària, si n'hi hagués, el Consell Escolar hi ha d'estar d'acord i ha d'aprovar un Pla d'ús de les carmanyoles, que inclogui el disseny del circuit que seguirà la carmanyola des que arriba al centre fins que en surt, el sistema de vigilància, el de neteja dels espais on es prestarà el servei, el manteniment dels mitjans de refrigeració i escalfament i el sistema de finançament del servei.
Estat dels aliments
Tanmateix, el document deixa clar que el director del centre públic, o el titular en el cas de centres concertats, no és responsable de l'estat dels aliments que cada alumne/a hi porti. La responsabilitat de l'estat dels aliments és de la família, assenyala.